Buffet
6 huitres du bassin d’Arcachon
ou
Truite
Faux filet garni
ou
Suggestion
Fromage
ou
Dessert
( glaces, salade de fruits, mousse au chocolat, crème caramel )
6 huitres du bassin d’Arcachon
ou
Truite
Faux filet garni
ou
Suggestion
Fromage
ou
Dessert
( glaces, salade de fruits, mousse au chocolat, crème caramel )
Salade landaise
( salade, tomates, bouts d’asperges, coeurs, gésiers, magret fumé, lardons )
Confit de dinde aux pommes forestières
Fromage
ou
Dessert
( tourtière flambée à l’armagnac ou glace à l’italienne )
( salade, tomates, bouts d’asperges, coeurs, gésiers, magret fumé, lardons )
Confit de dinde aux pommes forestières
Fromage
ou
Dessert
( tourtière flambée à l’armagnac ou glace à l’italienne )
Garbure landaise
jambonneau
Côtelette de volaille garnie
Fromage et Dessert
( Glaces, mousse au chocolat, crème caramel, patisserie, salade de fruits )
jambonneau
Côtelette de volaille garnie
Fromage et Dessert
( Glaces, mousse au chocolat, crème caramel, patisserie, salade de fruits )
